Catering Hizmeti

Catering hizmeti, personel çalıştıran işyerleri veya toplu yemek verilebilen Şantiyelere Yemek Hizmeti, Okullara Yemek Hizmeti, Hastanelere Yemek Hizmeti gibi kalabalık işçisi olan yerlere yemeğin üretildiği yerden tüketileceği yere taşınarak ve günlük tabldot usulüyle verilen sabit fiyatlı hizmettir. Catering Hizmeti yapılış şekline göre ikiye ayrılmaktadır.

Taşımalı Catering:

Mutfağımızda hazırlanan yemeklerimiz yemeklerimizi hijyenik şartlarda hizmet verdiğimiz işyerlerine, okullara, şantiyelere ve hastanelere kendi personelimizle birlikte hizmet vermekteyiz. Hazırlanan Yemekler hazırlandığı yerden yemeklerimiz paslanmaz çelik kaplarda, tüketileceği yere kadar özel ısı korumalı sandıklarda taşınmaktadır.

Yerinde Catering:

Yemeğin taşınmadan tüketildiği yerde üretiminin yapıldığı Catering Hizmetidir. Genellikle kalabalık yerlerde hizmet alanın bünyesinde yemek üretilmekte ve servis yapılmaktadır. Üretim ve servis için personel ile malzeme temini Catering Firması tarafından yapılır. Hizmet alanın tercihine göre catering hizmeti verilmektedir.

Catering Hizmeti Seçerken Nelere Dikkat Edilmeli ?

Firma Deneyimi ve İtibarı: Firmanın sektördeki tecrübesi, referansları ve müşteri memnuniyeti seviyeleri araştırılmalıdır. İyi bir itibar, kaliteli hizmet sunduğunun göstergesidir.

Menü Çeşitliliği ve Esnekliği: Firma, farklı damak tatlarına ve beslenme tercihlerine (vejetaryen, vegan, alerjiler vb.) uygun seçenekler sunar bilmelidir. Menüler değişkenlik göstermeli ve özel taleplere cevap verebilmelidir.

Gıda Kalitesi ve Tazeliği: Kullanılan malzemelerin kalitesi, tazeliği ve sağlıklı olması büyük önem taşır. Firmadan numuneler istenerek değerlendirilebilir.

Servis Kalitesi: Personelin profesyonelliği, hizmeti zamanında ve özenli sunması önemlidir. Firma, hijyen kurallarına uymalıdır.

Fiyat ve Bütçe Uygunluğu: Sunulan hizmetin fiyatı, bütçenize ve alınan karşılığa uygun olmalıdır. Firmalardan teklif alınarak fiyat/performans kıyaslaması yapılabilir.

Lojistik ve Kurulum: Firmanın organizasyon alanına ulaşım, kurulum ve sunumunu zamanında ve sorunsuz gerçekleştirebilmesi değerlendirilmelidir.

Ek Hizmetler: Gerekliyse, ekipman temini, dekorasyon, barmenlik gibi ek hizmetlerin sunulup sunulmadığı kontrol edilmelidir.

Catering Şirketinin Sunduğu Menülerde Nelere Dikkat Edilmeli?

Çeşitlilik ve Esneklik: Menüde sunulan yemek çeşitliliği ve esneklik önemlidir. Misafirlerin çeşitli diyet ihtiyaçlarını karşılayacak ve farklı damak zevklerine hitap edecek geniş bir seçenek sunulmalıdır. Vegan, vejetaryen, glutensiz gibi özel diyet gereksinimlerini karşılayacak seçenekler bulunmalıdır.

Lezzet ve Kalite: Sunulan yemeklerin lezzeti ve kalitesi oldukça önemlidir. Menülerde kullanılan taze ve kaliteli malzemeler, yüksek standartlarda hazırlanmış yemekler, ve dikkatle sunumlarına özen gösterilmiş detaylar, müşteri memnuniyeti açısından kritik öneme sahiptir.

Mevsimlik ve Yenilikçi Seçenekler: Menülerin mevsime uygun olması, mevsimsel ürünleri içermesi ve yenilikçi lezzet seçeneklerini sunması önemlidir. Bu, müşterilere taze ve özgün bir deneyim sunmanın yanı sıra catering şirketinin güncel kalmayı ve trendleri takip etmeyi önemsediğini gösterir.

Servis Stili ve Sunum:  Catering şirketinin sunduğu servis stili ve yemek sunumlarının estetiği de dikkate alınmalıdır. Görsel olarak çekici sunumlar, etkinliğinizin atmosferini olumlu yönde etkileyebilir ve misafirlerin deneyimini zenginleştirebilir.

Özelleştirme İmkanları:  İyi bir catering şirketi, müşterilerine menüde özelleştirme imkanı sunar. Bu, müşterilerin özel taleplerine ve etkinlik temalarına uygun bir şekilde menüde değişiklik yapabilme yeteneği anlamına gelir.

Catering Hizmetinin Avantajları

• İşçilerinize Sağlıklı ve düzenli yemek yeme imkanı sağlamaktadır.

• İyi bir Catering Firması tercih edilirse ev ortamındaki gibi düzenli yemek hizmeti almış olursunuz.

• Yemek maliyetlerinizi düşürebilirsiniz.

• Catering Hizmeti; en ucuz, kaliteli ve sağlıklı yemek alma hizmeti şeklidir.

• Sağlıklı yemek ile personeliniziz performansını artırabilirsiniz.

• Toplu yemek hizmeti zamandan tasarruf etmenizi sağlar. Hem çalışan için yolda kaybedilen vakit, hem de işveren için öğle molalarında geç kalınması gibi problemlerin önüne geçilir.