Catering Organizasyon

İçinde yiyecek ve içecek olan tüm yemekli alanlarda uygulanan sisteme catering organizasyon denilmektedir. Diğer bir deyişle Catering'in Türkçe anlamı "Ziyafet Hizmetleri" olarak da söylenebilir.

Catering Organizasyon Hangi Alanlarda Kullanılır?

Catering organizasyonunda tek bir kullanım alanı yoktur. Profesyonel iş hayatının içinde bir çok alanda Catering hizmeti kullanılır. Örnek vermek gerekirse, fabrikalar, şantiyeler,okullar, hastaneler ve oteller gibi bir çok alanda kullanılmaktadır. Catering organizasyonu özel günlerimiz de eşlik etmeye hızla devam etmektedir. Kısacası içinde yiyecek ve içecek olan tüm davetlerde catering organizasyonu kullanılmaktadır.

Türkiye'de Catering Organizasyon Çalışmaları

Catering organizasyonu 1980 yıllarında Türkiye'ye aktif olarak kullanılmaya başlanmış hizmet dalıdır. İlk yıllar sadece oteller tarafından uygulanan Catering organizasyonları yıllar geçtikçe gelişmiş ve ihtisas yapmaya başlayan firmaların artması ile daha çok şekillenmeye başlamıştır. Ülkemizin catering organizasyon sektörüyle tanışmasından bu yana alanında çok hızlı ilerlemeler kaydedilmiştir. Örneğin eskiye göre bir çok özel davet ve kutlama organizasyonlarında tercih edilen catering organizasyon sıradan davetlere nazaran daha keyifli geçmesini sağlar.

Catering Organizasyon Özellikleri

Kaliteli Malzemeler: Catering firmasının kullanılan malzemelerin kaliteli ve taze olmasına özen göstermesi gerekmektedir.

Hijyen Standartları:  Catering firmasının hijyen standartlarına uygun şekilde çalışması ve gıda güvenliği konusunda titiz olması önemlidir.

Profesyonel Hizmet: Catering firmasının deneyimli ve eğitimli personeli ile müşterilerine profesyonel hizmet sunması önemlidir.

Esneklik: Catering firmasının müşteri taleplerine hızlı ve esnek bir şekilde yanıt verebilmesi önemlidir.

Fiyatlandırma: Catering hizmetlerinin uygun fiyatlarla sunulması ve bütçeye uygun seçenekler sunulması önemlidir.

Müşteri Memnuniyeti: Catering firmasının müşteri memnuniyetini ön planda tutması ve geri bildirimlere açık olması önemlidir.

Organizasyon Yeteneği: Catering firmasının organizasyon yeteneği ve detaylara dikkat etmesi önemlidir.

Referanslar: Catering firmasının daha önce gerçekleştirdiği organizasyonlardan referansları olması ve müşteri memnuniyetini kanıtlayacak geri bildirimlere sahip olması önemlidir.

Catering Organizasyonun  Avantajları

Zamandan Tasarruf: Catering hizmeti sayesinde organizasyonun yemek ve içecek gibi detaylarıyla uğraşmak zorunda kalmazsınız. Bu sayede organizasyonun diğer detaylarına odaklanabilir ve zaman kazanabilirsiniz.

Profesyonel Hizmet: Catering firmaları deneyimli ve eğitimli personeli ile kaliteli ve profesyonel hizmet sunarlar. Yemeklerin hazırlanması, sunumu ve servisi konusunda uzmanlaşmışlardır.

Geniş Menü Seçenekleri: Catering firmaları geniş bir menü seçeneği sunarlar ve müşteri ihtiyaçlarına göre özelleştirilmiş menüler oluşturabilirler. Bu sayede organizasyona katılacak kişilerin farklı tercihlerine uygun yemekler sunabilirsiniz.

Hijyen ve Gıda Güvenliği: Catering firmaları hijyen standartlarına uygun şekilde çalışır ve gıda güvenliği konusunda titizlikle hareket ederler. Bu sayede misafirlerinize güvenilir ve sağlıklı bir yemek deneyimi sunabilirsiniz.

Esneklik:  Catering firmaları genellikle müşteri taleplerine hızlı ve esnek bir şekilde yanıt verebilirler. Menüde değişiklik yapma veya ekstra hizmetler talep etme gibi isteklerinizi kolaylıkla karşılayabilirler.

Temizlik ve Düzen: Catering firmaları organizasyon sonrasında temizlik ve düzenle ilgilenirler. Masaların toplanması, mutfak ekipmanlarının temizlenmesi gibi detaylarla uğraşmak zorunda kalmazsınız.

Stres Azaltıcı: Catering hizmeti almak organizasyon sürecindeki stresinizi azaltabilir. Yemeklerle ilgili detaylara dikkat etmek ve bununla ilgilenmek zorunda kalmazsınız.